麺WO-MEN

こんにちは、ホリです。

浜松市内は午前中からかなり強風が吹いております。

社内にいても“ゴォーゴォー”という風の音が聞こえるほどです。

こういう日は、寒そうですし、外へ出たくないな～っとついつい思ってします！

外回りをしている営業さんや、外仕事をなさっている皆様スゴイ！！と素直に思いました。


中華飯店東邑
ラーメン
630円

東邑（トウユウ）と読むそうです。

中華飯店と謳っているお店なだけあり、メニューは豊富です。




初めて行ったお店だったので、シンプルにラーメンを注文しました。

カウンター越しに店主さんの調理をみながら待っていると、ササッと出来上がりました。

配膳されたラーメン丼は一般的なサイズよりひと回り大きなものです。

中にはたっぷりとスープが注がれております。

スープの表面にはラードがしっかりとテカリを魅せています。

色見の黒い醤油スープで、ダシのまろやかな味わいと醤油のキレのバランスが良かったです。

スープの量からすると飲みきりはちょっと、と思っていましたがついつい飲んじゃいました。



麺は中細ちょい縮れ麺です。

芯に弾力のあるコシを感じ、ツルシコののど越しのよさと

スープとの絡みがよく美味しかったです。

超肉厚なチャーシューはなんと2枚入ってます。

スープにしっかりと浸してガッツリといただきました。

ライト系醤油ラーメンで麺とな相性を楽しめます。

店内は広々としていて、座敷もあるのでグループで食べに行くのにオススメです。


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byホリ


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