麺WO-MEN

こんにちわ、ホリです。

2014年3月13日（木）の

お昼に東区和田町にある

『一文字結』さんへ行ってきました。

もちろん今回のお目当ては

「静岡ラーメンてっぺん」。

お店へ入りカウンターへ座ると

“静岡ラーメンてっぺん限定30杯”

とかかれたポップも貼られています。

念のためご店主にあるか伺うと

まだあるということなので、早速注文。

っとやはりチャーハンも食べたくなるの衝動が沸き、

追加でチャーハンもw

しばらくするとまずはチャーハンが配膳されます。



米が一粒ずつパラパラとして、

味付けがグッッド!!なチャーハンです。

結さんのチャーハン大好きです＾＾

ラーメンを待ちながらバクバク食べます。

そしてお待ちかねのラーメンが着丼!!


中華そば専門店 一文字結
静岡ラーメンてっぺん＋チャーハン
1300円

スープが多めのド清湯スープに

水菜
ネギ
みかんチャーシュー
メンマ
富士山ナルト
ノリ

と豊富に具材が盛られています。

スープは“マグロ”ダシが使われているとのことで、

魚介の香りがふんわりとただよい良い香りです。

表面には油がたっぷりと浮いて

熱々状態が持続します。

アッサリとしすぎない

コッテリ感もあり食べた感もアップ。

麺はお茶の緑色した茶麺。

中太で弾力のあるコシが強い

ツルツルッとした喉越しのよい麺です。

チャーシューは柑橘系の風味と味に、

醤油ダレの味がブレンドした不思議な味わいで、

コレが味と風味がうまくバランスとれていて食べやすいかったです。

他のお客さんも、

この“静岡ラーメンてっぺん”を

注文している人が何人もいましたよ～♪


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中華そば専門店 一文字結
浜松市東区和田町923-3
11:00～14:00、17:00～21:00
月曜日定休
※祝日の場合は翌日火曜日定休
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byホリ