吉村家(2013.11.17)
2013年11月17日(日)の夜は
東京から静岡県に帰る途中、
寄り道をして横浜に寄ってきました。
横浜駅から徒歩圏内にある“家系総本山”、
家系発祥のお店である『吉村家』さんへ初来店してみました。
お店は行列が絶えることなく
コンスタントに20~30分超の
待ち時間が発生しているような人気っぷりです。
まず待ちの列に並ぶまえに、
店内にある券売機で発券をしてから
行列に並ぶのがルールのようです。
注文は「チャーシューメン」にしました。
カウンターメインで一カ所だけお座敷がある店内。
自分の順番が回ってきてようやくカウンターへ着席。
お水はセルフです。
「お!蔵前家さんと同じコップだw」と
なんとなく愛着わきました。
カウンターへ座ると座った順に
ラーメンの設定を店員さんに聞かれます。
初めてだったのでオールふつうで注文しました。
着席してから着丼まではアッという間。
吉村家
チャーシューメン
740円
[設定]麺:かたい、油:ふつう、味:ふつう
スープは茶色みの強く、
ジューシーな肉肉しい味わいに醤油ダレがグッとくる味わい。
ウマーー♪ とガツガツ食べる感じです。
油もコッテリ感がほどよくクドさを感じません。
多めにしてもよかったかなと感じました。
スープによく絡む麺もよかったです。
チャーシューはしっとり旨味を含ませた“THE肉!!”的なもので、
食べ応えもありチャーシューメンにして正解でした。
帰りはお店で用意しある果物を
持って帰れるというシステムがあるらしく、
バナナを一本いただいて帰りました。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
吉村家
神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 ストークミキ 1F
11:00~24:30
※通し営業
無休
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
大きな地図で見る
byホリ
関連記事