麺WO-MEN

おはようございます、ホリです。

2013年12月7日（土）の夜は掛川市の

『めんてい』さんへ行ってきました。

週末の遅い夜の時間帯ともなれば、ほぼ満席の店内。

大半が飲み帰りのお客で、

ワイワイとにぎわいをみせています。

たまたまタイミングよく

１テーブル空いた所へすべり込んでの着席。

アッサリとした一杯が食べたいと考えていたので、

早速「ゆず塩らーめん」を注文しました。


めんてい
ゆず塩らーめん
700円

着丼した丼からは、

柚子の香りがふぁ～っとただよいます。

ビジュアルはシンプルで盛りつけ具材は

チャーシュー
メンマ
ネギ
ノリ

“柚子の皮”もちょこっと入って

スープに馴染んでいます。

透明度の高い清湯（チンタン）スープを

一口飲めズズゥ!!

魚介ダシの旨味と

塩ダレの程よい塩っぱ味がとても飲みやすく、

柚子の酸味と香りがスープによく合います。

麺はプリッとした食感の中細縮れ麺で、

スープとの絡みはいいです。

チャーシューは肉質のしっかりとしたチョイ厚めのもの。

アッサリとした一杯で、

柚子の効果もあってか後味は非常にサッパリとした一杯でした。


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めんてい
掛川市中央１丁目3-3
11:30～14:00（月、火、水のみ）
18:00～翌2:00
無休
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byホリ