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2012年4月26日（木）の夕ご飯で袋井市にある破天荒さんへ行きました。

この日は朝からお仕事がいっぱいいっぱいでお昼もとれなかったので

ものすごいお腹が減っている状況でした（笑）


「麺屋破天荒」さん
つけめん大盛り
820円


水ギョーザ
450円

破天荒さんの水ギョーザは夜営業のみ販売をしています。

プルプルの皮でたっぷりのアンがつまったウマウマの一品でした。

味噌風のタレがすでにかかっていてこのタレが結構美味しいです。



つけめんの麺です。



相変わらず口触りとのど越しのよいチュルチュル麺がとてもいいです。

全粒粉仕様で風味もよくこだわりを感じます。

つけ汁との絡みもほどよく、大盛りでもアッという間に完食してしました。



豚骨魚介のWスープのつけ汁は食べた瞬間に魚介系の風味が先攻してきます。

そのあとに豚骨の濃厚なダシと醤油のタレが追っかけくる感じですw

バランスがよいつけ汁でウマいです。



つけめんの最後の楽しみはこのスープ割りです。

お店の方が手際よくつけ汁にダシをいれてくれます。

豚骨の旨味たっぷりのつけ汁で最後〆てごちそうさまでした。

おいしかったです。


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byホリ