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2012年2月27日（月）の夜の“晩ご麺”を

でうかがったのが行ったのがしゃもじさんです。



19時30分くらいに入店しました。

カウンターがメインでテーブル席も二つくらいありました。

お客さんが２人ほど食べました。

注文したメニューはコチラです！！


「彩食酒麺 しゃもじ」さん
煮豚正油ラーメン
750円

煮豚とかかれたチャーシューは全部で5枚のっていて

お箸でつかむと崩れてしまうほど

トロトロの軟らかいチャーシューでした。

透明度の高いスープは中華そば的なシンプルな

正油味ですが、アッサリとしていながら

旨味が凝縮されていて

さらに、煮豚の旨味もスープに溶け込んでいる感じで

甘みまで感じるような味わいでした。

麺は柔らかめの中細麺で、スープによく絡んでいます。

お店２番人気とメニューに書いてありましたが、

１番は塩ラーメンでしたので、正油ラーメンなら

間違いなくお店ナンバーワンでした。

美味しかったです。ごちそうさまでした。


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byホリ