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11月最期の日である昨日（11/30）のランチは浜松の家系代表といえる

「蔵前家」さんへ行ってきました。

通し営業をしているお店ということもあり、あえてお昼時を少し外しての来店をしました。

さすがといいましょうか、お客さんはたくさんいてほぼ満席でしたが

カウンターが数席空いてたので、待たずに席に座ることができました。

この日私が頼んだメニューはコチラ！！


「蔵前家」さん
ラーメン＋味付玉子
750円（650円＋100円）

「麺の硬さ」、「油の量」、「味の濃さ」を選べるので、

今回私は【オール普通】をセレクトしました。

口当たりがとても軟らかいスープは、ほんのり後味が甘くあとひく旨さです。

味付からとろみが抜群の味付玉子はスープにしっかりとつけて食べました。

麺も軟らかすぎ、硬すぎずといった感じでちょうどいい具合でした。

やっぱりウマイ！！！ って心の中で叫びながら黙々と食べ、アッという間の完食。

とてもおいしくいただきました。


ラーメンとは関係ない余談ですが、

お店の大将と店員さんが4、5人のお客さんから注文きいたあと、

厨房で大きな声で

ラーメンの名前、麺の硬さ、油の量、味の濃さ　などを早口で伝達しています。

それのやりとりが、スゴイ！！ と聞いていて感心してしまいました。

食べに行かれた時は一度そのやりとりに耳をかたむけてみるのもアリかもしれません！


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byホリ